50 立容量的保溫筒體，適合學校、機構與中央廚房的前場保溫與分裝。桶身不鏽鋼材質耐蝕、易清潔；加購低/高輪座可提升搬運效率與安全。此款可作為保溫飯桶、保溫餐桶、不鏽鋼保溫湯桶與不鏽鋼餐桶使用，搭配飯箱/菜箱形成穩定出餐動線。
| 品名 |
規格（cm） |
說明 |
| 50 立飯桶 |
50 × 50 |
主桶保溫與分裝用。 |
| 低輪座（另購） |
50 × 60 |
低重心搬運，適合狹窄通道。 |
| 高輪座（另購） |
50 × 80 |
高位推行，跨越門檻更容易。 |
選型與動線指南
依人次與菜單配置
- 每日 300–800 人：主桶（飯桶/湯桶）＋備桶輪替，縮短回補時間、維持溫度帶。
- 分裝線：飯箱/菜箱前場接續，分批回補與分區標示，提升一致性。
輪座選擇與安全
- 低輪座：適合低位裝載與窄走道，推行穩定。
- 高輪座：便於跨越門檻與坡道，建議加裝煞車腳輪。
材質、結構與衛生管理
不鏽鋼筒體與表面處理
- 不鏽鋼筒體耐酸鹼、抗腐蝕、無異味殘留；拋光/拉絲表面降低附著、清潔更快。
- 導角與補強設計，握持穩定、搬運不咬手，降低割手風險。
檢測與文件
安裝、操作與清潔保養
安裝與擺位
- 檢核地面承重、進出門尺寸與搬運路徑；輪座固定與煞車功能確認。
操作重點
- 主桶出餐、備桶保溫輪替；分批回補、縮短開蓋時間，維持口感與食安。
清潔保養（HACCP）
- 每日：筒內外趁溫清洗；每週：除垢與檢查密合/補強件；採食品級中性清潔劑與柔性工具。
- 輪座：定期檢查軸承、煞車與固定件，維持推行安全。
常見問題（FAQ）
- 保溫飯桶如何維持長時保溫？
- 主桶出餐、備桶保溫輪替；分批回補與縮短開蓋時間，搭配每日清潔與每週除垢。
- 保溫餐桶與不鏽鋼保溫湯桶差別？
- 用途不同：飯桶偏固形飯食；湯桶偏湯品與液態；結構與動線相同，依菜單配置。
- 輪座要選低的還是高的？
- 狹窄走道與低位裝載選低輪座；需要跨階或坡道選高輪座，並配置煞車腳輪。
- 清潔保養要注意什麼？
- 使用中性清潔劑與柔性工具，避免強酸/強鹼與研磨性清潔；定期檢查密合件與輪座零件。
