專業開店設備與生財器具供應商
產品資訊
專業開店設備與生財器具供應商
梅花牌鑫鴻樺以不鏽鋼工藝深耕餐飲領域，提供從生財設備到餐飲生財器具的完整規劃，涵蓋營業用廚房設備、餐廳廚房設備與中央廚房設備。全系列採食品級 304/316 材質，經嚴謹製程與第三方檢測，兼顧安全、耐用與易清潔；並支援客製與量產，讓各店型迅速上線、維持穩定營運。我們以使用者為優先，提供選型指南、安裝操作與保養指引，以及保固與維修服務，協助餐飲業建立高效、可靠的設備標準。
產品總覽與快速導覽
依品類選擇
依使用情境選擇
- 飲料店／早餐店／餐廳／中央廚房／連鎖門市
- 以出餐量與動線為核心，建立標準化配置。
如何選擇合適規格
依出餐量（人次／出杯數）
- 日出杯量（例：300–800 杯）→ 建議茶桶容量與工作台尺寸，搭配封口與冰槽。
- 日人次（例：200–500 人）→ 建議魯桶／煮麵桶／湯桶容量與加熱方式。
依動線與空間
- 入口寬度、上下水位置、排氣與散熱條件，確保設備安全運行與易清潔。
相容與搭配
- 檢視既有設備的接頭、電力與材質相容性；列出建議周邊與替代型號。
安全、材質與合規
材質與工法
- 食品級 304/316 不鏽鋼；表面處理（拋光／拉絲）、焊接與補強細節，耐酸鹼、抗腐蝕、無毒無異味。
檢測與認證
保固與耐用性
- 明確保固條款、可維修部位與耗材料號；常見使用年限與保養建議。
安裝、操作與清潔維護
安裝需求
- 空間尺寸、進出水／排水、電力規格與地面承重；可加購到場測試與操作說明。
操作重點
- 首次使用、容量上限與溫控守則；常見錯誤排解與安全警語。
清潔保養
- 每日／每週／每月保養清單、推薦清潔劑與禁用化學品；提供可下載的保養表。
產品應用與案例
飲料店與連鎖門市
- 導入保溫桶／茶桶後，出杯效率提升、保溫穩定度提高、清潔時間下降。
餐廳與中央廚房
- 魯桶、煮麵桶、湯桶用於大量出餐與標準化流程，降低停機風險，符合餐廳廚房設備與中央廚房設備的安全需求。
技術資源
FAQ（常見問題）
- 如何為不同店型選擇生財設備與餐飲生財器具？
- 先依出餐量與動線設定工作台與主設備容量，再補齊備料、收納與清潔周邊，避免過度或不足配置。
- 304 與 316 有何差異？
- 316 耐蝕性更佳、成本較高，適合高鹽／酸環境；304 為多數營業用廚房設備的常見選擇。
- 保固與維修流程如何進行？
- 客服建立工單、確認料號與現場時程並回覆；支援連鎖門市統一規格與巡檢。
